제주도 맛집 - 담백하고 탱탱한 면빨이 맛있는 고기국수집 제주한면가

제주도에 도착해서 점심을 뭘먹을까 하다가 역시 제주도 하면 고기국수겠죠

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서귀포 쪽가서 먹었던 고기국수가 맛있었는데 이번에는 제주도 북동쪽으로 가게되서 

찾아보니 제주 한면가라는곳이 있었네요

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특이하게 일반 가정집 같이 생겨서 처음에 네비찍고 갔다가 못찾아서 한바퀴 돌았는데요

저 깃발과 주황색 지붕 가게 입니다.

일반 가정집 처럼 생겼고 근처 공터에 주차 해야되서 주차를 잘해달라고 하고 

쓰레기를 잘버리고 반려동물의 출입은 삼가, 전구역이 금연구역이라고 합니다.

옆공터에 주차를 하고 입구로 들어갔는데요

왼쪽 갈색 문을 열고 들어 가면됩니다.

제주도라서 그런지 돌하르방이 맞이하고 있습니다.

들어가서 자리에 앉아서 주문하는게 아니고 

입구에서 무인기기로 주문하는데요

가게는 고전틱한데 최신식 기계로 주문받는게 아이러니했습니다. ㅎㅎ

겉에서 본 가게는 매우 컸는데 매장내부는 의외로 단촐했습니다.

실내 인테리어는 아기자기 한게 이뻤구요

물로는 우엉차를 주는데 셀프로 더 갖다 마실수 있습니다.

여러명이 오셨다면 돔베고기랑 같이 드시면 좋을것 같은데 저는 혼자라서 그냥 제주 흑돈 전통 고기국수만 주문했습니다. 돔베고기드시고 싶은 혼밥러들은 혼밥세트(17000원)을 주문하시면 될것 같습니다.

보말 비빔국수도 있구요 메뉴는 단촐합니다. 

고기국수 전문점 같죠

돔베고기는 제주 전통방식의 수육으로 습식 숙성한 최상급 제주산 흑돼지 앞다리 (전지)를 사용한다고 합니다.

고기국수는 돼지사골만 고아 우려내서 내장 비계등을 같이 우려낸 일본의 돈코츠 라멘과 달리 느끼함을 뺀것이 특징이라고 하네요

식초, 후추, 소금 통입니다.

잠시 후에 고기국수가 나왔는데요

일본라멘과 비쥬얼이 비슷하지만

국물이 좀더 맑습니다.

바로 국물 한스푼을 떠마셨는데 정말 기름기가 빠진 담백한 맛이더군요

일본라멘과 느낌이 비슷하지만 무거운 맛을 싫어하시는 분들에게 좋은것 같습니다.

반찬은 김치가 한컵 담겨서 나오구요

저는 약간 칼칼한걸 좋아해서 후추를 조금 쳤습니다.

고기 고명과 국수 면빨을 같이 먹어봤습니다.

보통 국수라고 하면 면이 가늘하고 흐물한게 생각되는데 

제주한면가의 고기국수는

면빨이 도톰하고 아주 탱글탱글했습니다.

식감이 아주 좋았고 

국물, 고기, 국수 3가지 조화가 아주 잘어울려서 

정말 맛있었네요

양은 생각보다 작아서 밥을 한그릇 말아먹고 싶은데 메뉴에 밥은 안보이더군요

든든하게 먹고 나와서 

동복 관광체험어장쪽으로 이동해서 

바다경치를 잠시 즐기다가 드론을 날려볼까 했는데 

바람이 아주 태풍급으로 불어서 

포기하고 돌아왔습니다.