맛있는 단감 효능

요새 늦은 제철을 맞은 맛있는 단감을 맛있게 먹고 있습니다. 이번 여름이 너무 덥고 비가 오지않아서 과일들이 늦게 여물었는데요 지난 추석에도 구매한 사과와 배들이 아직 덜여물었는지 당도가 조금 덜했었습니다. 단감은 원래 9월에서 10월이 제철인데요 11월 초인 지금이 어떻게 보면 올해의 단감 제철이라고 볼수 있을것 같습니다. 저도 지난주에 이모님이 전라남도에서 보내주신 감 10KG 두박스가 들어와서 베란다에 가지런히 놓고 저녁에 조금씩 꺼내먹고 있습니다.

단감의 적정 보관온도는 1~5도 입니다. 저는 그래서 냉장고가 가득차 있어서 이렇게 베란다에 놓고 보관하면서 한두개씩 먹고 있습니다. 단감은 달콤한 맛과 아삭한 식감으로도 많이 먹지만 건강에도 아주 큰 도움이 되는데요 단감에는 니아신, 베타카로틴, 비타민C, 비타민A, 식이섬유, 엽산, 칼륨, 칼슘등 영양성분이 많아서 환절기 우리 몸을 건강히 할수 있는데요 단감에 포함된 영양소들이 어떠한 역활을 하는지 세세히 알아보겠습니다.

니아신 - 전체물질대사에 필요한 영양소로써 신경 전달 물질의 생산과 피부의 수분을 유지시켜주고 우리몸에 혈관들을 확장시켜서 혈관에 쌓인 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

베타카로틴 - 녹황색 채소와 과일에 많이 함유된 영양소로 항산화 작용, 유해산소 예방, 피부건강 유지에 도움을 줍니다.

비타민C- 영양소중에 가장 많이 알려져 있으며 우리 몸에 면역력을 키워줍니다. 또한 피부와 잇몸건강에도 도움을 줍니다.

비타민A-눈을 건강하게 해주며 신체의 저항력을 강화시켜 줍니다. 그러나 너무 많은 섭취는 두통, 피부 건조 및 가려움등이 나타날수 있고 임신기 과다섭취는 사산, 기형등의 부작용을 일으킬수 있으니 조심하여야 합니다.

식이섬유 - 섬유질 또는 셀룰로스로 알려진성분이며 대장내의 세균에 영향을 주어 발암 물질을 억제하여 대장암을 예방해줍니다. 콜레스테롤의 흡수를 막아 성인병예방에도 도움을 줍니다. 

엽산 - 비타민 B군에 속하는 수용성 비타민으로써 혈류가 잘 통하게 혈관을 이완시키줌으로써 고혈압의 위험을 낮추어 줍니다.임신한 여성에게 조산, 유산, 기형아 출산 방지 차원으로 엽산 보충제를 많이 추천합니다.

칼륨 - 나트륨과 같이 작용해서 체내의 수분양과 알칼리 균형을 조절합니다. 뇌로 산소 공급을 하는 역활을 해서 뇌의 기능을 좋게 해줍니다. 체네 노폐물 처리를 도와주고 혈압을 낮추어 줍니다. 그러나 과다 섭취를 하면 배탈이 나며 신장기능이 약하면 심장의 기능을 저해시키니 섭취량을 조절하여야 합니다.

칼슘 - 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘으로 많이 알려져 있는 칼슘, 99%는 뼈와 치아를 만드는데 사용되지만 1%정도는 체내 혈액을 타고 돌면서 근육이나 신경의 기능을 조절시키고 혈액의 응고를 돕습니다. 그러나 과다 섭취를 하게 되면 석회질이 생겨 신장결석 등이 생길수 있습니다.

이런 여러가지 좋은 건강요소들이 있는데요 간단히 정리하면 눈을 건강히 해주고, 해독작용이 있으며 항암효과와 감기 예방 및 피부미용등을 가지고 있습니다. 이러한 건강요소들이 있다고 해서 무턱대고 많이 드시면 부작용이 올수 있는데요 떫은 맛을내는 탄닌이라는 효소가 변비를 불러 일으킬수 있습니다. 그러나 모든 탄닌이 변비를 일으키는것은 아니고 물에 녹는 수용성 탄닌이 체내에서 변비를 일으키며 불용성 탄닌만 있는 탈삽 처리한 홍시는 많이 먹어도 변비를 일으키지 않습니다.

그럼 보관해놓은것 중에서 두개정도만 먹어보겠습니다. 감 사이즈가 아주 큼직하니 먹음직스럽습니다.

감하나를 2등분하여 4조각씩 나오는데요 두개를 쪼개니 총 8조각이 나옵니다. 잘라놓고 보니 많은것 같지만 먹다보면 금방 다 드실수 있습니다. 감은 칼로리도 낮아서 다이어트 대용으로 여성분들이 즐겨하는데요 100g당 44kcal여서 제가 어제 먹었던 46g짜리 빼빼로 한각이 220kcal에 비하면 10배정도의 칼로리가 차이나는것을 알수 있습니다.

2016/11/09 - [Food] - 오리지널 빼빼로 한박스

먹어보니 속은 살짝 말캉하지만 겉부분은 약간 깡깡하네요 몇일더 보관해놓으면 더 맛있게 익어서 폭풍흡입하는데 문제가 없을것 같습니다. 그럼 추운데 건강잘챙기시고요 가을 제철 과일인 단감 맛있게 드세요