얼클한 국물이 일품인 풀무원 자연은 맛있다 - 육개장 칼국수

몇일전에 육칼(육개장 칼국수)이 핫딜로 올라왔었는데요 육개장 칼국수 12개와 꽃게짬뽕 4개 플러스로 전자레인지에 라면을 돌려먹을수 있는 웨이브쿠커까지 세트로 해서 12900에 올라와서 바로 주문했었습니다.

다음날 택배로 이렇게 육칼 4개입 3봉과 꽃게라면 4개입 1봉 그리고 웨이브 쿠커가 왔습니다.

튀기지 않고 바람으로 말린 생라면이라는 육개장 칼국수를 바로 시식해보았는데요

육개장 칼국수의 특징은 칼국수 면빨과 양지로 우린 육개장 국물에 있습니다. 칼국수 면빨은 생라면을 사용해서 튀기는 대신에 바람에 말려 더 쫄깃할뿐 아니라 면의 기름이 빠져나가지 않아 국물 자체의 시원한 맛을 제대로 즐길수 있다고 합니다.

제품정보를 먼저 확인해 보겠습니다. 

식품의 유형 : 국수

원재료명 및 함량 : 소맥분(밀:호주산/미국산), 자맛육개장칼국수 액상스프<육개장볶음다대기{우지(국내산), 정제소금(국내산)}, 양지 소고기 추출물[양지효소분해액{양지(호주산)}, 정제소금(국내산)], 칠리오일, 사골엑기스, 소고기추출물, 한식간장>, 감자전분(독일산), 자맛육개장칼국수건더기, 전분가공품, 해바라기 혼합유, 정제소금, 글루텐, 표고버섯베이스, 유화유지, 면류첨가알칼리제(탄산칼륨, 탄산나트륨), 허브추출물, 치자황색소, 혼합제제(구아검, 잔탄검)

영양성분은 1회제공량 120.9g당 열량 415kcal, 탄수화물 77g(23%), 식이섬유 4g(16%), 당류 5g, 단백질 11g(20%), 지방 8g(16%), 포화지방 1.5g(10%), 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 5mg 미만(2%), 나트륨 1890mg(95%) 입니다.

사은품으로 같이 온 라면 웨이브쿠커인데요 라면을 가장 쉽고 빠르게, 안전하게 드실수 있다고 합니다. For Microwave 전자레인지 용이구요 BPA Free 제품입니다.

재질은 폴리프로필렌이고 내열온도 120도 까지 사용가능합니다.

이제 본격적인 시식을 위해서 조리를 해보겠습니다. 3인분 조리를위해 그냥 냄비로 끓여보겠습니다.

물을 올려놓고 육칼 내용물을 확인해보았습니다. 면빨이 진짬뽕 같은 칼국수 면인데요 유탕라면이 아닌 자연은 맛있다 생라면(비유탕 라면) 이라고 합니다.

유탕라면은 기름에 튀긴 면발 특유의 진한 맛을 내지만 포화지방과 칼로리가 높은 단점이 있습니다. 반면에 자연은 맛있다 생라면은 기름에 튀기는 대신 바람으로 말려 포화지방과 칼로리가 낮고 식감이 쫄깃하며 건조중 자연스레 생긴 구멍으로 국물이 면에 잘 베어든다고 합니다. 2015년에 특허출원했다고 하네요.

스프는 액상스프와 건더기 스프 2종이 들어 있습니다. 액상스프는 넣기전에 흔들어 달라고 하네요.

물이 끓어갈때쯤 건더기 스프를 넣구요

생라면도 투하해 줍니다.

액상스프는 걸쭉한 타입이라서 잘넣기 위해 넣기 전에 흔들어서 한쪽으로 모으라고 한것 같습니다.

우상단에 징크스의 궁(R 스킬) 초강력 초토화 로켓처럼 보이는것이 낙하하는 액상스프입니다.

액상스프를 다 투하했으면 

면이 부드러워질때까지 보글보글 잘 끓여주고요 

면발이 부드러워지면 이제 시식을 하면 되겠습니다.

처음 먹은 느낌은 생라면을 왜 그렇게 강조했는지 알것같은 면의 느낌에 있습니다. 면빨이 아주 미끈미끈 부드러운데 탱탱한 식감을 가지고 있어서 자꾸자꾸 입에 넣고 싶어지는데요 뒤에 이어지는 국물의 얼큰함이 햄버거와 탄산음료의 조합처럼 아주 구성이 좋습니다.

완벽하지는 않지만 꽤 뛰어난 육개장 맛을 전해주고 있어서 얼큰한 국물을 좋아하시는 분, 육개장 국물 스타일을 좋아하시는분들에게 아주 인기를 끌것 같은데요 국물이 아주 맛있어서 밥을 꼭 말아드시고 싶어질 맛이였습니다.

풀무원 육개장 칼국수는 생라면과 육개장 국물을 내새운 새로운 제품이였는데요 저에게는 아주 취향저격의 라면이였고 제 베스트중에 손꼽히는 라면이 될것 같습니다.